Cremehonig Rapsblüte

Unser Rapshonig ist besonders gut geeignet für einen zart schmelzenden Cremehonig. Rapshonig besitzt einen zarten, milden Geschmack und eine sehr helle, fast weiße Farbe. Feinst gerührt erhält unser Rapshonig eine samtig-cremiger Textur. Dadurch bleibt er über lange Zeit in diesem tropffreien Zustand und kristallisiert nicht. Die Qualität des Honigs wird dadurch nicht beeinflusst, die natürlichen Fermente, Mineralstoffe und Vitamine bleiben vollständig erhalten.

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Honig allgemein:

Die schonende Ernte des Honigs in unserer Imkerei gewährleistet einen vollen und reinen Honiggenuss. Die natürliche Vielfalt seiner Inhaltsstoffe macht unseren Honig zu einem vollwertigen und lebendigen Lebensmittel. Er wird im Laufe der Zeit kandieren, je nach Sorte schneller oder langsamer, dies ist ein natürlicher Vorgang und ein Zeichen besonderer Qualität. Du kannst den Honig dann einfach in ein warmes Wasserbad (ca. 35 Grad) stellen, dann wird er wieder flüssig ohne an Qualität zu verlieren. Oder du genießt ihn einfach in seiner kristallisierten Form.

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