Blütenhonig

Der Blütenhonig wird von den verschiedenen gleichzeitig oder kurz hintereinander blühenden Pflanzen der Natur gesammelt. Blütenhonig besitzt einen milden und süßen Geschmack. Neben fruchtigen, kann er je nach Sorte auch blumige Noten aufweisen. Flüssig, cremig oder fest hat er unterschiedliche Konsistenzen. Seine Farbe variiert von Hell- Dunkelgelb. Aromatisch und vielfältig im Geschmack

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Honig allgemein:

Die schonende Ernte des Honigs in unserer Imkerei gewährleistet einen vollen und reinen Honiggenuss. Die natürliche Vielfalt seiner Inhaltsstoffe macht unseren Honig zu einem vollwertigen und lebendigen Lebensmittel. Er wird im Laufe der Zeit kandieren, je nach Sorte schneller oder langsamer, dies ist ein natürlicher Vorgang und ein Zeichen besonderer Qualität. Du kannst den Honig dann einfach in ein warmes Wasserbad (ca. 35 Grad) stellen, dann wird er wieder flüssig ohne an Qualität zu verlieren. Oder du genießt ihn einfach in seiner kristallisierten Form.

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